Продвижение, реклама, продажи и работа с клиентами. Полезные руководства, которые помогают принимать решения и развивать бизнес.
Оффер отвечает на вопрос, почему гостю стоит сделать следующий шаг именно сейчас. Это может быть удобство, понятная цена, редкий формат или снятый риск. Практический принцип: каждое маркетинговое действие должно вести…
Читать статьюНазвание должно легко произноситься, передавать характер заведения и не ограничивать развитие меню. Оно будет жить на вывеске, картах, упаковке и в рекомендациях гостей. Практический принцип: каждое маркетинговое действие должно вести…
Читать статьюВозраст и пол почти ничего не объясняют без повода визита. Один человек утром ищет быстрый кофе, днём — деловой обед, а вечером — место для встречи. Практический принцип: каждое маркетинговое…
Читать статьюРекламный текст ресторана должен начинаться не с похвалы самому себе, а с повода гостя: быстрый обед, семейный выходной, свидание или банкет. Практический принцип: каждое маркетинговое действие должно вести к бронированию,…
Читать статьюРесторан может зарабатывать на своей экспертизе, продуктах и аудитории, не превращаясь в случайный магазин сувениров. Практический принцип: каждое маркетинговое действие должно вести к бронированию, заказу, событию или повторному визиту —…
Читать статьюРост ресторана часто скрыт не в новой площади, а в загрузке непопулярных часов, среднем чеке, событиях и повторных визитах. Практический принцип: каждое маркетинговое действие должно вести к бронированию, заказу, событию…
Читать статьюХорошая акция меняет поведение гостя: приводит в слабые часы, увеличивает компанию, знакомит с новым меню или возвращает второй раз. Практический принцип: каждое маркетинговое действие должно вести к бронированию, заказу, событию…
Читать статьюМиссия нужна не для рамки на стене, а для ежедневных решений: какое меню создавать, кого нанимать и как вести себя в сложной ситуации с гостем. Практический принцип: каждое маркетинговое действие…
Читать статьюПартнёрство работает, когда обе стороны понимают, кому и какую пользу предлагают. Одного обмена листовками недостаточно. Практический принцип: каждое маркетинговое действие должно вести к бронированию, заказу, событию или повторному визиту —…
Читать статьюОставьте сайт и опишите задачу. Изучим продвижение и предложим понятный порядок действий.
