Продвижение, реклама, продажи и работа с клиентами. Полезные руководства, которые помогают принимать решения и развивать бизнес.
Рост ресторана часто скрыт не в новой площади, а в загрузке непопулярных часов, среднем чеке, событиях и повторных визитах. Практический принцип: каждое маркетинговое действие должно вести к бронированию, заказу, событию…
Читать статьюРесторан может зарабатывать на своей экспертизе, продуктах и аудитории, не превращаясь в случайный магазин сувениров. Практический принцип: каждое маркетинговое действие должно вести к бронированию, заказу, событию или повторному визиту —…
Читать статьюПартнёрство работает, когда обе стороны понимают, кому и какую пользу предлагают. Одного обмена листовками недостаточно. Практический принцип: каждое маркетинговое действие должно вести к бронированию, заказу, событию или повторному визиту —…
Читать статьюМиссия нужна не для рамки на стене, а для ежедневных решений: какое меню создавать, кого нанимать и как вести себя в сложной ситуации с гостем. Практический принцип: каждое маркетинговое действие…
Читать статьюХорошая акция меняет поведение гостя: приводит в слабые часы, увеличивает компанию, знакомит с новым меню или возвращает второй раз. Практический принцип: каждое маркетинговое действие должно вести к бронированию, заказу, событию…
Читать статьюСлоган помогает передать характер заведения, но должен звучать естественно и совпадать с реальным опытом гостя. Практический принцип: каждое маркетинговое действие должно вести к бронированию, заказу, событию или повторному визиту —…
Читать статьюПовторный визит дешевле нового привлечения, но не случается автоматически. Нужны узнаваемый сервис, корректная база контактов, уместные поводы и измеримая коммуникация.
Читать статьюСредний чек растёт, когда гостю легче выбрать подходящее дополнение, а предложение усиливает впечатление от визита. Разбираем меню, работу официанта, наборы и контроль маржи.
Читать статьюПошагово разбираем, как соединить карты, локальный поиск, рекламу, меню и репутацию, чтобы получать не просто клики, а бронирования, заказы и повторные визиты.
Читать статьюОставьте сайт и опишите задачу. Изучим продвижение и предложим понятный порядок действий.
